Viele südafrikanische Weinfarmer haben erkannt, dass sich in ihren Rebbergen Weine erzeugen lassen, die mit den Großen der Welt konkurrieren können. Südafrikas Weinanbaugebiete liegen größtenteils in der Kapprovinz, wo die natürlichen Voraussetzung mehr als gut sind. 

Der Boden ist dort so fruchtbar, dass man mit einem Zehntel der Düngermenge auskommt, die in den alten Anbaugebieten Europas verwendet wird. Der weite Temperaturbereich mit kühlen Nächten und heißen Tagen bietet die Basis für überzeugende Qualität.